La distance entre les éléments d'une cuisine en U est cruciale pour garantir à la fois ergonomie et fluidité de circulation. Pour l'espace central, une largeur minimale de 1,20 mètre est recommandée, permettant à une personne de se déplacer confortablement tout en ouvrant les portes des meubles bas. Idéalement, une distance de 1,40 à 1,50 mètre offre un confort optimal, autorisant deux personnes à se croiser sans difficulté.
Entre le plan de travail et les meubles hauts, prévoyez un dégagement vertical de 55 à 60 cm. Cette hauteur permet d'utiliser confortablement les petits électroménagers comme les robots ou les cafetières, sans se cogner la tête lors des manipulations.
Concernant la profondeur des plans de travail, le standard de 60 cm offre un espace suffisant pour la préparation culinaire. Toutefois, si l'espace le permet, envisagez une profondeur de 70 cm au niveau de la zone de cuisson pour plus de sécurité et de confort.
Pour les angles, privilégiez des solutions d'accès facilité comme les plateaux coulissants, les carrousels ou les aménagements Le Mans. Ces dispositifs évitent les zones inaccessibles et optimisent chaque centimètre de rangement.
Si votre cuisine en U inclut un îlot central ou une table, assurez-vous de laisser au moins 90 cm entre cet élément et les meubles périphériques. Cette distance garantit une circulation fluide et permet l'ouverture complète des électroménagers comme le lave-vaisselle ou le four.