La distance entre votre îlot central et les autres éléments de cuisine est cruciale pour garantir confort et sécurité. Pour une circulation optimale, prévoyez un minimum de 90 cm entre l'îlot et les autres meubles ou appareils. Cette distance permet à une personne de travailler à l'îlot tandis qu'une autre ouvre un placard ou un four derrière elle sans gêne.
Dans les zones de passage fréquent, comme l'entrée de la cuisine, envisagez plutôt 100 à 120 cm pour faciliter les déplacements, particulièrement si plusieurs personnes cuisinent simultanément. Une cuisine familiale active bénéficiera grandement de ces espaces élargis.
Si votre îlot intègre des équipements nécessitant l'ouverture de portes (lave-vaisselle, four), ajoutez l'espace d'ouverture à la distance minimale. Pour un lave-vaisselle, prévoyez au moins 110 cm entre l'îlot et les meubles opposés.
Les zones devant le réfrigérateur méritent une attention particulière : un minimum de 100 cm permettra d'ouvrir complètement les portes et de se tenir devant sans bloquer le passage.
N'oubliez pas que ces distances sont des minimums. Si votre espace le permet, des allées de 120 cm offriront un confort notable, particulièrement pour les grandes familles ou si vous recevez régulièrement. Une cuisine fluide est une cuisine où l'on prend plaisir à évoluer sans contrainte.